南京首批验收合格的５０户“农家乐旅游专业户”，昨天首次聚在江心洲交流发展经验，要为迎接十一黄金周的客流大军，对自己的项目在硬件设施、餐饮质量、卫生状况、服务技能等方面提档升级。现场，市旅游局城乡统筹办公室主任刘瑜透露，年初首批验收合格的农家乐专业户有５０家，今年将再增加至１００家。届时，前往南京各郊县体验农家乐的市民，可以认准相关的奖牌，确保吃、住、行更放心。

　　“小本生意，不能先铺摊子再揽客”

　　江心洲旅游经营户周爱玲创办的农俗馆，在葡萄节期间接待游客量超过万人，葡萄卖了３万斤，成为洲上人气最旺的旅游经营户。不少正准备申报农家乐专业户的小老板在交流会现场听到周爱玲的介绍，纷纷向她请教“发财经”。

　　“做农家乐绝对不能先盖房子铺摊子再揽客，我们都是小本生意，创业初期都亏不起。”周爱玲纠正着一些农户的经营“误区”。她说，自己当年就是靠家里的老宅子经营农家餐才有了原始资本积累，随后在１０年里把赚的钱“滚雪球”似地再投入到农家乐项目中来，根据客人的要求，一步步做起了住宿、游玩、餐饮为一体的农俗馆。“所以，农家乐的规模是人气旺了再一步步做上来的。”

　　百户农家乐明年酝酿评星

　　节日期间，举家到田间参加乡村旅游、体验农家乐，已成为一些市民的出游新习惯。据统计，今年“五一”七天里，包括餐饮、垂钓、景点等项目在内的郊县农业旅游总收入达１．２亿元，接待人次达３９．６万人，与往年同期相比，增幅超过５０％。

　　“如此巨大的市场潜力，给所有农家乐示范户增添了信心。”刘瑜说，现在南京农家乐发展了两百多家，从事农业旅游的人员接近９万人，但这些农家乐水平参差不齐。年初先选出五十户，主要是起示范作用，让农家乐的发展少走弯路。据称，挂牌的这些农家乐从餐厅、厨房到卫生间以及周边环境和服务标准，都经过了严格的检查验收，在全市２００多家农家乐中是出类拔萃的。

　　随着市场潜力的增加，市旅游局、农林局今年底将再评出５０家新的农家乐专业户，并酝酿明年将这１００家专业户进行“星级”评定。